Polvorones de nuez receta fácil y rápida para compartir
Deliciosos polvorones de nuez, con una textura crujiente por fuera y tierna por dentro, con un intenso sabor a nuez tostada.
- Prep Time: PT15M
- Cook Time: PT20M
- Total Time: PT35M
- Yield: 18 polvorones 1x
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Española
- Diet: Vegetariana
Ingredients
Scale
- 250 g de harina de trigo
- 125 g de manteca de cerdo
- 75 g de azúcar glas
- 50 g de nueces molidas finamente
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 pizca de sal
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C (350°F).
- En un bol grande, mezclar la harina, el azúcar glas, las nueces molidas, la canela y la sal.
- Añadir la manteca de cerdo a temperatura ambiente y trabajar la mezcla con las manos hasta obtener una masa homogénea y quebradiza.
- Formar bolitas con la masa y colocarlas sobre una bandeja para hornear forrada con papel de horno.
- Aplanar ligeramente cada bolita con la palma de la mano para darles forma de polvorón.
- Hornear durante 15-20 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
- Dejar enfriar completamente sobre una rejilla antes de servir.
Notes
- Para un sabor a nuez más intenso, puedes tostar ligeramente las nueces antes de molerlas.
- La manteca de cerdo puede ser sustituida por mantequilla sin sal a temperatura ambiente, aunque la textura será ligeramente diferente.
- Los polvorones se conservan bien en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante varios días.
Nutrition
- Serving Size: 1 polvorón
- Calories: 150
- Sugar: 10
- Sodium: 20
- Fat: 9
- Saturated Fat: 4
- Unsaturated Fat: 5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 15
- Fiber: 1
- Protein: 2
- Cholesterol: 15
Find it online: https://mexicanasrecetas.com/polvorones-de-nuez/