Piña con canela al horno fácil y rápida
Una piña asada con un toque dulce y especiado de canela, perfecta para disfrutar como postre o acompañamiento.
- Prep Time: PT10M
- Cook Time: PT25M
- Total Time: PT35M
- Yield: 4 porciones 1x
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Mexicana
- Diet: Vegetariana
Ingredients
Scale
- 1 piña madura
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Instructions
- Precalentar el horno a 190°C (375°F).
- Pelar la piña, quitarle el corazón y cortarla en rodajas de aproximadamente 1.5 cm de grosor.
- En un tazón pequeño, mezclar la mantequilla derretida, el azúcar moreno, la canela y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
- Colocar las rodajas de piña en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
- Barnizar generosamente cada rodaja de piña con la mezcla de mantequilla y canela.
- Hornear durante 20-25 minutos, o hasta que la piña esté tierna y ligeramente caramelizada, volteando a la mitad del tiempo de cocción para asegurar una cocción uniforme.
- Servir caliente.
Notes
- Para un sabor más intenso, puedes asar las rodajas de piña a la parrilla antes de cubrirlas con la mezcla de canela.
- Esta piña asada es deliciosa servida con una bola de helado de vainilla o crema batida.
- Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 150
- Sugar: 25g
- Sodium: 5mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 27g
- Fiber: 2g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 10mg
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