Paletas de Chocolate Caseras Fáciles
Paletas de chocolate cremosas y deliciosas, perfectas para refrescarte en cualquier momento. ¡Una receta fácil de hacer en casa!
- Prep Time: PT15M
- Cook Time: PT10M
- Total Time: PT4H25M
- Yield: 8-10 paletas 1x
- Category: Postres
- Method: Congelado
- Cuisine: Mexicana
- Diet: Vegetariano
Ingredients
Scale
- 2 tazas de leche entera
- 1/2 taza de crema para batir
- 1/2 taza de azúcar
- 1/4 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Una pizca de sal
- Opcional: Chispas de chocolate, nueces picadas, o trozos de fruta para añadir a las paletas
Instructions
- En una olla mediana, mezcla la leche, la crema, el azúcar, el cacao en polvo y la sal.
- Cocina a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente, hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla comience a espesar ligeramente. No dejes que hierva.
- Retira la olla del fuego y añade el extracto de vainilla. Revuelve bien.
- Deja enfriar la mezcla a temperatura ambiente.
- Si deseas añadir ingredientes extras, este es el momento de incorporarlos.
- Vierte la mezcla en moldes para paletas.
- Introduce un palito en cada molde.
- Congela durante al menos 4-6 horas, o hasta que estén completamente sólidas.
- Para desmoldar, sumerge brevemente la base del molde en agua tibia.
Notes
- Puedes usar leche vegetal (almendra, coco, soya) para una versión sin lactosa.
- Asegúrate de que el cacao en polvo sea de buena calidad para un mejor sabor.
- Experimenta con diferentes coberturas de chocolate derretido o frutos secos para decorar tus paletas una vez desmoldadas.
Nutrition
- Serving Size: 1 paleta
- Calories: 150
- Sugar: 20g
- Sodium: 20mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 25mg
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