Nieve de limón casera fácil y rápida para disfrutar
Una refrescante nieve de limón casera, perfecta para días calurosos. Su textura suave y su sabor cítrico la convierten en un postre ideal.
- Prep Time: PT15M
- Cook Time: PT0M
- Total Time: PT4H
- Yield: Aproximadamente 4 porciones 1x
- Category: Postre
- Method: Sin cocción
- Cuisine: Internacional
- Diet: Vegetariana
Ingredients
Scale
- 1 taza de jugo de limón fresco (aproximadamente 6–8 limones)
- 1 taza de azúcar granulada
- 1 taza de agua
- 1/4 cucharadita de sal
- Opcional: Ralladura de 1 limón para un extra de sabor
Instructions
- En una cacerola pequeña, combina el agua, el azúcar y la sal. Cocina a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que el azúcar se disuelva por completo. Deja enfriar completamente el almíbar.
- Una vez que el almíbar esté frío, agrega el jugo de limón fresco y la ralladura de limón (si la usas). Mezcla bien.
- Vierte la mezcla en una máquina para hacer helados y procésala según las instrucciones del fabricante.
- Si no tienes máquina para hacer helados, vierte la mezcla en un recipiente apto para congelador. Congela durante 1 hora, luego raspa los cristales de hielo con un tenedor. Repite este proceso cada hora durante 3-4 horas, o hasta que la nieve de limón tenga la consistencia deseada.
- Sirve inmediatamente o guarda en el congelador hasta que esté lista para disfrutar.
Notes
- Para una nieve de limón más suave, puedes usar una máquina para hacer helados.
- Si prefieres una nieve menos dulce, puedes reducir ligeramente la cantidad de azúcar.
- La nieve de limón se conserva bien en el congelador hasta por 2 semanas, pero es mejor consumirla fresca para disfrutar de su mejor textura.
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 150
- Sugar: 35g
- Sodium: 30mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 0g
- Protein: 0.5g
- Cholesterol: 0mg
Find it online: https://mexicanasrecetas.com/nieve-de-limon/