Gelatina de café fácil y rápida para disfrutar
Una deliciosa gelatina de café con una textura suave y cremosa, perfecta para disfrutar como postre o merienda.
- Prep Time: PT10M
- Cook Time: PT5M
- Total Time: PT4H15M
- Yield: 6 porciones 1x
- Category: Postre
- Method: Sin cocción
- Cuisine: Internacional
- Diet: Vegetariana
Ingredients
Scale
- 2 tazas de leche entera
- 1/2 taza de azúcar
- 1/4 taza de café instantáneo
- 1 sobre (7 gramos) de grenetina sin sabor
- 1/4 taza de agua fría
- 1/2 taza de crema para batir (opcional, para mayor cremosidad)
Instructions
- En un tazón pequeño, espolvorea la grenetina sobre el agua fría y deja reposar por 5 minutos para que se hidrate.
- En una cacerola, calienta la leche a fuego medio. Agrega el azúcar y el café instantáneo, revolviendo hasta que se disuelvan completamente. No dejes que hierva.
- Retira la cacerola del fuego. Agrega la grenetina hidratada a la mezcla de leche caliente y revuelve hasta que se disuelva por completo.
- Si deseas una gelatina más cremosa, incorpora la crema para batir en este punto y mezcla bien.
- Vierte la mezcla en moldes individuales o en un molde grande.
- Refrigera por al menos 4 horas, o hasta que la gelatina esté firme.
- Desmolda con cuidado y sirve fría.
Notes
- Para un sabor a café más intenso, puedes usar 2 cucharadas de café instantáneo.
- Si no tienes crema para batir, puedes omitirla, la gelatina quedará un poco menos cremosa pero igualmente deliciosa.
- Para desmoldar fácilmente, puedes sumergir brevemente la base del molde en agua caliente antes de invertirlo.
- Esta gelatina se conserva bien en el refrigerador por hasta 3 días.
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 150
- Sugar: 20g
- Sodium: 30mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 15mg
Find it online: https://mexicanasrecetas.com/gelatina-de-cafe/