Print

Arroz con leche y canela cremoso receta fácil y rápida

arroz con leche y canela
Print Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Un postre cremoso y reconfortante hecho con arroz, leche, azúcar y un toque de canela, perfecto para cualquier ocasión.

Ingredients

Scale
  • 1 taza de arroz de grano corto
  • 4 tazas de leche entera
  • 1 taza de agua
  • 3/4 taza de azúcar
  • 1 rama de canela
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/4 cucharadita de sal
  • Canela en polvo para espolvorear (opcional)

Instructions

  1. Enjuaga el arroz bajo agua fría hasta que el agua salga clara.
  2. En una olla mediana, combina el arroz, el agua y la rama de canela. Lleva a ebullición, luego reduce el fuego, tapa y cocina a fuego lento durante 10 minutos, o hasta que el agua se haya absorbido.
  3. Agrega la leche, el azúcar y la sal a la olla. Revuelve bien.
  4. Lleva la mezcla a ebullición a fuego medio-alto, revolviendo constantemente.
  5. Una vez que hierva, reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento, revolviendo con frecuencia, durante 25-30 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y la mezcla se haya espesado. Retira la rama de canela.
  6. Incorpora el extracto de vainilla.
  7. Vierte el arroz con leche en cuencos individuales. Deja enfriar un poco antes de servir.
  8. Espolvorea con canela en polvo si lo deseas.

Notes

  • Para una textura más espesa, puedes cocinar a fuego lento por más tiempo.
  • El arroz con leche se puede disfrutar caliente o frío.
  • Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.
  • Puedes usar leche evaporada o leche de coco para una variación cremosa.

Nutrition

Find it online: https://mexicanasrecetas.com/arroz-con-leche-y-canela/